• кайма - 250 г
• картофи - 5 бр.
• царевица - 1 к.ч. замразена
• алабаш - 1/2 бр.
• лук - 1 бр.
• чубрица
• черен пипер
• къри
• сол
• пушен червен пипер - 1 щипка
• олио - 3 с.л.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• брашно - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 к.л.

Белим картофите и алабаша, измиваме и нарязваме на кубчета. Слагаме в тавичка и посоляваме на вкус. В тенджерка поставяме каймата и наливаме вода. Прибавяме настърган лук.

Подправяме с черен пипер, сушена чубрица, къри и щипка пушен червен пипер. Наливаме олио. Задушаваме каймата, докато остане на мазнина и започне да се запържва.

Към запържената кайма наливаме вода, разбъркваме и изсипваме в тавичката при алабаша и картофите. Доливаме още топла вода до нивото на продуктите и слагаме в нагрята на 180-200 градуса фурна да се изпече.

Когато мусаката е готова, заливаме с разбити яйце, кисело мляко, бакпулвер и брашно. Връщаме във фурната да се запече до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака с алабаш, картофи, царевица, лук и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.