• тиквички - 2 бр.
• моркови - 4 бр.
• картофи - 5 бр.
• домати - 2 по - малки
• ориз - 1 ч. ч.
• кисело мляко - 250 гр.
• гъби - 10 бр.
• олио
• черен пипер
• кимион
• сол

Всички зеленчуци се измиват добре. Нарязват се на кубчета.

Оризът се вари на тих огън с 4 ч. ч. вода (без сол ). След като омекне, се сваля от котлона, водата се прецежда, а оризът се слага в намазнена тавичка. Прибавят се нарязаните зеленчуци и се овкусява като се добавя сол, черен пипер и кимион.

Ястието се запича в нагорещена фурна на 250 градуса за около 10 мин. след което се вади и се добавят добре разбитите яйца с киселото мляко. Пече се още 10 мин.

Поръсва се с магданоз или босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.