• зеле - 1 средно голяма зелка
• картофи - 500 г
• луканков салам - 100 - 150 г
• олио - 1 к.ч.
• черен пипер
• сол
• за заливката
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• сол

Зелето нарязваме на тънки ивици, посоляваме, намачкваме с ръце и го оставяме да престои така за около час.

Обелваме картофите и нарязваме на тънки филийки, посоляваме ги. В тиган сипваме олиото и изпържваме картофите от двете страни.

В останалата мазнина и прибавяме 1 к.ч. вода, задушаваме зелето на слаб огън до омекване.

В тавичка, която предварително сме намаслили, започваме да нареждаме ред изпържени картофи, върху тях зелето, след това луканковия салам и така се повтарят, докато свършат продуктите.

В купа разбъркваме яйцата с млякото и заливаме подредената вече мусака. Печем в умерена фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от зеле, картофи и луканков салам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.