• лук - 2 глави
• кайма - 300 г телешка
• ориз - 1 к.ч. бланширан
• вода - 2 к.ч. вряла
• тиквички - 4 бр.
• домати - 1 консерва, малка
• черен пипер
• чесън - на прах
• копър
• олио
• за заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер

Задушавате ситно нарязаните глави лук до омекване, след което прибавяте телешката кайма, разтворена в малко студена вода.

Запържвате за кратко и добавяте ориза и врялата вода. Прибавят се тиквичките, нарязани на кубчета, и задушаваме на умерен огън до изпаряване на част от водата.

Прибавят се доматите и подправките, продуктите се объркват много добре и се прехвърлят в подходяща тавичка.

Когато мусаката се позапече, се залива с яйцата, разбити с киселото мляко и се запича до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от тиквички с пухкава заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.