• макарони - 500 г едри
• кайма - 500 г телешка
• зехтин - 1 1/2 ч.ч.
• кашкавал - 2 ч.ч.
• бяло вино - 1 к.ч.
• доматено пюре - 1 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• прясно мляко - 500 г
• яйца - 2 бр.
• брашно - 5 с.л.
• черен пипер
• сол
• канела

Загрейте половината от зехтина и запържете в него каймата. Добавете подправки на вкус, пресования чесън и доматеното пюре. Разбъркайте, намалете котлона и пържете 15 минути. Полейте с бяло вино и пържете още поне 30 минути.

Сварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и ги залейте с малко зехтин.

Разбийте млякото с брашното. Добавете и разбитите яйца и затоплете на котлон. Кипнете сместа при непрекъснато бъркане и я оставете да къкри до сгъстяване.

В предварително намазнена тава положете половината от макароните. Отгоре разстелете каймата и после останалите макарони.

Залейте мусаката с приготвения сос, наръсете обилно със зехтин и кашкавал и запечете за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от макарони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.