• лимец - 200 г
• спанак - 500 г, може лопош или лапад
• моркови - 1 голям
• лук - 1 връзка зелен
• магданоз - 1/2 връзка
• джоджен - 1/2 връзка
• сирене - 100 г краве
• яйца - 1 брой
• прясно мляко - 50 мл
• сол
• черен пипер
• червен пипер - на вкус
• За заливката
• яйца - 4 броя
• брашно - 1 ч.л.
• кисело мляко - 3 - 4 с.л.
• прясно мляко - 100 мл
• сода - щипка бикарбонат

Загрейте олиото и задушете скълцания ситно морков, а след това добавете и нарязания ситно лук и спанак.

След като спанакът спихне, добавете предварително сварения до полуготовност лимец. Добре объркайте, снемете от огъня и добавете 1 ч.ч. студена вода.

Натрошете или настържете отделно сиренето и го разбъркайте с 1 разбито яйце и 50 мл прясно мляко. Добавете тази смес към запържената.

Всичко се разпределя в подмазнена тава и се пече в загряна на

220 градуса фурна за около 40 минути - до изпаряване на течността.

Разбийте всички продукти за заливката. Залейте върху мусаката с лимец и доизпечете за около 10 минути. Поднесете парче мусака от лимец, гарнирана с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от лимец е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.