• зеле - 1 кисела зелка, средно голяма
• мазнина - ¾ к.ч.
• зелев сок
• ориз - ½ ч.ч.
• кашкавал - 3 с.л. настърган, може и сирене
• магданоз - 2 с.л. ситно нарязан
• черен пипер - млян, на вкус
• сол
• прясно мляко - 1 и ½ ч.ч.
• яйца - 3 броя

Накълцайте зелето и го задушете до омекване в мазнината заедно с малко зелев сок. Отделно сварете ориза в 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода. Сварения ориз разбъркайте с кашкавала или сиренето, с наситнения магданоз и черен пипер на вкус.

В намазнена тава разстелете половината зеле, върху него ориза и втората половина зеле. Залейте мусаката с прясното мляко, разбито с яйцата.

Пече се в силна фурна до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.