• картофи - 5 бр.
• лук - 1 бр.
• зелен фасул - 300 г
• олио - 4 с.л.
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 ч.л.
• домати - 1 бр.
• магданоз
• риган
• заливка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• брашно - 1 с.л.

Приготвя се като класическата мусака, само че е постно.

Първо се почиства зеленият фасул и се нарязва на парченца от 1-2 см. Обелват се картофите и се режат на кубчета, лукът се реже на ситно.

Загрява се олио и запържваме лука, добавят се картофи и зелен фасул да се задушат с малко сол. Сипвам настърган домат и червен пипер, риган и нарязан магданоз.

Налива се гореща вода да покрие продуктите. Прехвърля се в тава. Печем, докато водата се изпари.

Разбиват се яйцата с киселото мляко и брашното. Заливаме постната мусака и запичаме отгоре. Поднасяме с магданоз, а може и с кисело мляко с чесън.

Много леко и вкусно ястие!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака от картофи със зелен фасул е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.