• картофи - 1 - 1.2 кг
• кайма - 400 - 500 г
• лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• моркови - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• зеленчукова подправка - Вегета
• олио - 10 - 12 с.л.
• домати - 1 буркан или 1 бутилка (консерва)
• захар - щипка
• За заливката
• яйца - 2
• брашно - 3 - 4 с.л.
• кисело мляко - 1/3 кофичка

Зеленчуците се подгатвят и нарязват, а каймата се разбива в купичка със съвсем мъничко вода (да не стане на бучки в тавата).

В тиган се запържват лукът, чесънът и морковът. Добавя се и каймата да се позапържи.

Към тях се прибавят и доматите, и подправките. Оставя се да поври на котлона около 5 мин.

Изсипва се в тава при нарязаните картофи и всичко се разбърква. Пече се на 200-250 градуса.

При готовност се слага заливката и се допича за 10-15 мин. Може да промените количеството според тавата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мусака без вода е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.