• яйца - 6 броя, само жълтци
• захар - 6 с.л.
• кафе - 2 к.ч шварц
• нишесте - 1 с.л.
• сметана - 500 грама
• кафе - мока, за поръсване

Разбийте жълтъците със захарта, докато станат на пяна. Прибавете кафето и изсипете в тенджера.

Сложете тенджерата на котлон и бъркайте непрекъснато, докато се посгъсти, като прибавите и размитото във вода нишесте.

Когато мусът започне да се отделя от дъното на тенджерата, значи е готов.

След като махнете от котлона оставете за кратко да изстине малко и прибавете разбитата сметана. Разбъркайте добре, разлейте сместа в малки купички. Всяка поръсете с кафе мока и сложете да се изстуди добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Мусове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мус с кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.