• манго - 1 бр. ( добре узряло)
• заквасена сметана - 400 г
• сладкарска сметана - 200 мл
• захар - 6 с.л.
• желатин - 1 бр.

Мангото се обелва и нарязва на парченца. Заедно със заквасената сметана и захарта се пасира в блендер до хомогенна маса. Ако не ви е достатъчно сладко, може да добавите още захар.

Сладкарската сметана се разбива и към нея постепенно започва да се добавя пасираната смес, като се разбърква със шпатула само в една посока, за да стане гладка и без бучки.

Желатинът се накисва със 100 мл вода, докато набъбне. След това се загрява на водна баня до втечняване и да няма зрънца в него. Оставя се леко да се охлади и се добавя към сместа с непрекъснато разбъркване. Разсипва се в чаши или купички и се оставя в хладилника за 3- 4 часа, докато се втвърди.

Може да се гарнира с нарязано или смляно на пюре манго.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове Мусове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мус от манго е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.