• кайма - 500 г
• кисело зеле - 1 голям буркан или около 1/2 зелка
• лук - 2 малки глави
• ориз - 3/4 ч.ч.
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• кимион

Ситно нарязаният лук се запържва леко. Към него се добавя предварително овкусената със сол, черен пипер и кимион кайма, омесена с измития ориз.

Добавя се 1 ч.ч. вода и се бърка докато водата изври и каймата се раздроби. Тогава добавяте накълцаното на ситно зеле.

Ако имате от зелето сок тук е моментът да добавите около 1-2 чаши или докато стигне до нивото на зелето. Ако нямате сложете вода. Добавете и червен пипер около 1-2 супени лъжици и разбъркайте добре.

Когато заври намалете котлона и оставете да къкри до извиране на по-голямата част от течността или докато оризът омекне.

При необходимост, ако прецените, че водата не е достатъчно добавете, но при мен се получи идеално с общо течност около 3 ч.ч.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мързеливи сармички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.