• печени чушки - 12 бр., обелени
• сирене - 300 г
• яйца - 4 бр.
• зехтин - 3 с.л.
• прясно мляко - 100 мл
• сол
• черен пипер
• галета
• брашно
• кашкавал

Дъното на тавата се намазва обилно с зехтин.

Половината чушки се овалват в брашното и нареждат на дъното на тавата.

Ако чушките са дебели се разполовяват на две, ако са по-слаби - цели.

Сиренето се натрошава върху печените чушки.

Две от яйцата се разбъркват и разпределят върху сместа.

Отгоре се нареждат останалите чушки, също оваляни в брашно.

Другите 2 яйца се разбиват с прясното мляко и олиото, мъничко сол и пипер по желание. С тази смес се заливат чушките.

Поръсват се с галета - фин, тънък пласт.

Мързеливите чушки бюрек се пекат във фурната на 200°C за около 30 мин -10 мин преди да е е готово ястието, чушките бюрек се изважда от фурната и се настъргва с кашкавал.

Мързеливите чушки бюрек се връща обратно - до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мързеливи чушки бюрек с прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.