• брашно - около 1 кг
• прясно мляко - 500 мл
• мая - 1/2 кубче
• извара - 250 г
• сирене - 250 г
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сода за хляб - 1 к.л.
• сол
• захар - 2 к.л.

Маята я разтваряте в топлото прясно мляко с захарта и щипка сол, като шупне изсипвате сместа в подсоленото брашно и месете средно тесто. Оставяте го да втаса и правите 7 топки.

Всяка от тях разточвате, но не толкова на тънко и редите в тава. Плънката е смес от сиренето и изварата, 2 яйца и киселото мляко със содата.

Намазвате дъното на тавата и слагате първата кора, намазвате с олио и изсипвате част от сместа и така редите докато Ви свършат продуктите, като най-отгоре завършвате с кора.

Нарязвате баницата на парчета и оставяте да втаса и накрая я мажете с разбитото трето яйце. Печете на 200 градуса до готовност /около 40 минути/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мързелива точена баница е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.