Почистете зеленчуците, нарежете лука и чесъна на ситно, моркова и картофите - на кубчета.
Сложете зеленчуците в кукъра, добавете олиото и включете на програма за пържене за 15 минути.
След като зеленчуците променят цвета си, прибавете каймата, размита с 1 ч.ч. вода, добавете доматеният концентрат, овкусете със сол, включете на програма за готвене - 42 минути.
В края на готвенето овкусете с черен пипер и сух див чесън.
Поднесете с кисело мляко, поръсено с червен пипер, едро млян.