• домати - 3 кг червени
• чушки - 1.5 кг червени
• патладжани - 1.5 кг
• моркови - 1.5 кг
• лук - 3 - 4 глави
• чесън - 4 - 5 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• сол
• захар - на вкус
• оцет - 1 ч. ч.
• олио - 1 ч. ч.
• бяло вино - 1 ч. ч.
• вода - 1 ч. ч.

Нарежете зеленчуците, сложете ги в подходяща тава (без магданоза и чесъна), покрийте с фолио и сложете във фурната да се запекат.

Когато омекнат зеленчуците много добре махнете фолиото и прибавете магданоза и чесъна.

Оставете във фурната за още 5-10 минути, изчакайте лютеницата да изстине и насипете в буркани. Стерилизирайте за 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Лютеници . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мързелива лютеница с патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.