• картофи - около 1 кг
• яйца - 3 бр.
• сол
• черен пипер
• чубрица
• олио
• масло - 50 г
• сирене - 150 г ( по желание)

Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Изцеждат се.

Към тях се добавят яйцата, подправките, сиренето при желание и всичко се разбърква.

Взема се голям тиган (желателно е да е с капак), сипва се малко олио и се загрява. Изсипва се сместа от картофите, като се внимава за отцедената пак вода.

Оформя се и се заравнява по тигана. Захлупва се с капак и се оставя около 10 мин. като тигана се разклаща от време на време.

След това се обръща с помощта на капака или на голяма табла (захлупва се върху таблата и се връща в тигана). Отгоре се намазва обилно с масло и пак се захлупва с капака и се оставя за около 10 мин.

След като е готов пататникът се прехвърля в подходящ съд и отново се намазва с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Пататник . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мързелив пататник на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.