• белтъци - 2 - 3 бр.
• сланина - 80 г
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• черен пипер - на вкус

Обезсоляваме сланината във вода. Нарязваме на тънки ивички и запържваме в тефлонов тиган, докато започне да става леко хрупкава. Добавяме нарязания на жулиени лук.

Когато лукът започне да се карамелизира, прибавяме нарязаната чушка да поомекне леко.

Преместваме сланината и зеленчуците в чиния и в същия тиган, без допълнителна мазнина изпържваме белтъчния омлет (за него белтъците се разбиват, като не е нужно да се добавят никаква сол и подправки).

Слагаме изпържената смес в половината част и внимателно загъваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъжки омлет със сланинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.