• кайма - 500 г
• яйце - 1 бр
• кимион
• черен пипер
• лук - 1 бр.
• бира - 3 с.л.
• чубрица
• магданоз
• за питките
• брашно - 2 ч.ч.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сол - 1 к.л.
• яйце - 1 бр.
• сода за хляб - 1 ч.л. равна
• олио - 3 с.л.
• сирене - натрошено

Чуква се яйцето в каймата, добавяме ситно нарязан лук и подправките. Прибавя се бирата и с ръце се омесва каймата.

Оформят се големи топчета, не е нужно да с перфектна форма. Загрява се олио и пържим кюфтетата от двете страни до златисто.

Извади върху салфетка да попие мазнината. За питките сипваме брашно в купа, добавя се киселото мляко с разбита в него сода за хляб, сол на вкус, но малко, защото има и сирене.

Прибавя се натрошено сирене и олио, замесваме средно меко тесто, да не лепне.

Върху хартия за печене се оформя купчинки от тестото и печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване.

Сервираме порция кюфтета с резени пресен домат и топла питка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъжки обяд е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.