• свинска кайма - 350 г
• телешка кайма - 150 г
• хляб - 3 филии
• лук - 1 глава
• прясно мляко - 100 г
• яйца - 2 бр.
• кашкавал - 100 г
• кимион - на вкус
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• пикантина - по желание, на вкус
• магданоз - 1 връзка
• чесън - 2 скилидки
• За гарнитурата
• картофи - 5 големи

Каймите се омесват и се оставят настрана.

През това време се разбиват яйцата заедно с прясното мляко.

Филиите хляб се накисват във вода и след като престоят 10 минути, се изстискват и прибавят към каймата. След това се прибавя и яйчената смес.

Към тези продукти се изсипва и настърганият кашкавал. Най-накрая се добавят всички останали подправки (чесънът се пасира) без магданоза.

Каймата се омесва много добре с ръка или съвсем леко в блендер. Накрая се прибавя и магданозът и отново се омесва.

Кюфтетата се пържат в силно нагорещена мазнина за около 5-6 минути от всяка страна.

Картофите се нарязват и се изпържват, като после се посоляват и изсипват в средата на чиния с голям диаметър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма Кюфтета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъжки кюфтета за маса е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.