• бял боб - 500гр
• кайма - 500гр
• доматен концентрат - 2с.л
• брашно - 1с.л
• лук - 2бр
• чесън - 3 скилитки
• черен пипер - 1к.л
• зелена чушка - 1бр
• червен чъшка - 1бр
• люта чушка - 1бр. малка
• чубрица - 1ч.л
• сол - 1с.л
• вино - 1в.ч
• магданоз
• олио - 2с.л

Започваме със сваряването на белия боб. Слагаме в една тенджера боб и вода и слагаме на котлона за около час, час и половина.

След това прецеждаме боба и отделяме настрани. Режем всички зеленчуци на ситно - лука, чушките, чесъна.

Слагаме мазнина в един дълбок тиган и започваме да ги пържим с каймата заедно.

Когато каймата стане готова, добавяме доматите концентрат, брашно и разбъркваме добре, след което добавяме червено вино /1 чаша/ и прибавяме сварения боб.

Подправяме бобената яхния с подправките и оставяме да покъкри за около половин час.

Сервираме мъжкия боб с кайма поръсен с магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъжки боб с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.