• чушки - 6 бр. червени
• люти чушки - 2 бр.
• орехи - 30 г смлени
• галета - 1/2 ч.ч.
• лимонов сок - 1 с.л.
• зехтин - 3 ч.л.
• сол - 2 щипки
• черен пипер - 1/4 ч.л. млян
• кимион - 1 щипка

Червените чушки и лютите чушки се изпичат и се обелват, семките и дръжките се отстраняват.

Чушките се нарязват на едро и се пасират заедно с галетата, орехите и кимиона.

По малко се добавя зехтинът, докато се получи много гъст сос. Добавя се солта, лимоновият сок и черният пипер и сместа се пасира отново.

Похлупва се с капак или чиния и се оставя в хладилника за 1 час и се сервира с арабски питки и печено месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мухамара - арабски сос от червени чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.