• брашно - 200 г
• бакпулвер - 1 ч.л
• сода бикарбонат - 1 ч.л
• канела - 1/2 ч.л
• индийско орехче - щипка
• яйца - 2 бр. на стайна температура
• захар - 80 г
• кафява захар - 120 г
• прясно мляко - 60 мл
• олио - 60 мл
• пюре от тиква - 230 г
• за крема
• крема сирене - 175 г Филаделфия
• масло - 80 г меко
• пудра захар - 3 с.л
• есенция - 2 - 3 капки карамел
• хранителна боя - зелена ядлива боя
• захарен фондан - малки тиквички за украса

Смесете брашното, содата, бакпулвера и подправките. Отделно разбийте яйцата и захарта до побеляване. Добавете млякото, олиото и пюрето от тиква. Разбъркайте всичко добре. Добавете сухите съставки и отново разбъркайте.

Разпределете тестото в предварително приготвени форми за мъфини с капсули за печене, като ги пълните до 3/4 от обема им. Изпечете мъфините в загрята фурна на 180 градуса за 25-30 мин. Охладете на скара и декорирайте по желание.

Смесете маслото и крема сиренето. Добавете пудрата захар и разбъркайте леко. Накрая добавете есенцията и боята и отново разбъркайте.

Напълнете торбичка с накрайник и шприцовайте крема върху мъфините. Украсете с малки тикви от захарен фондан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини за Хелоуин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.