• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 2/3 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• брашно - 1 1/2 ч.ч.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• смес от подправки - 15 гр. (канела, звездовиден анасон, карамфил, анасон, индийско орехче, кориандър, джинждифил, кардамон)
• мед - за намазване (по желание)

Разбиваме яйцата заедно със захарта и към тази смес прибавяме сметаната и олиото и продължаваме да разбиваме до получаване на хомогенна смес.

Смесваме брашното заедно със содата и сместа от подправките и добавяме към останалата смес, след което отново разбъркваме до получаване на хомогенна смес.

Разпределяме сместа във формички за мъфини, като не пълним формичките догоре, а около 3/4 от тях, защото мъфините се надуват.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

След като са готови мъфинчетата по желание намазваме с мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини със заквасена сметана и смес от подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.