• яйца - 5 бр.
• захар - 1 1/2 ч.ч.
• вода - 4 с.л. гореща
• брашно - 2 1/2 ч.ч.
• масло - 125 г
• бакпулвер - 1 бр.
• ванилия
• сушени сини сливи - 100 г
• лешници - 70 г

Нарязваме сините сливи и ги накисваме в 100 мл топъл портокалов сок. Оставяме ги хубаво да набъбнат. Разбиваме белтъците със захарта на сняг.

Добавяме жълтъците един по един, а след това и горещата вода. Към тази смес се добавя брашното с бакпулвера и ванилията и се бърка с телена бъркалка, за да остане пухкава сместа.

Накрая добавяме отпусналото се масло (на стайна температура), изцедените сливи, преди това оваляни в нишесте.

След това вземаме формата за мъфини и подредете хартиените кошнички в тях. Включваме фурната да загрее предварително на 180 градуса.

През това време сипваме в хартиените кошнички сместа, като сместа трябва да заема 2/3 от кошничката. Отгоре поръсваме обилно с лешници.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини със сушени сини сливи и лешници е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.