• брашно - 300 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 250 мл
• захар - 120 г
• масло - 100 г
• синьо сирене - 150 г
• стафиди - 1 шепа
• бакпулвер - 2 ч.л.
• сол - 1 щипка

Маслото се разтопява и се оставя да се поохлади. Сиренето се реже на ситни кубчета. Брашното се пресява с бакпулвера, добавя се солта и се разбърква.

В отделен съд се разбиват яйцата със захарта, добавя се млякото и маслото. Тази смес се излива в брашното и се разбърква леко. Добавят се сиренето и стафидите и тестото се разбърква много внимателно.

Излива се във формички за мъфини, намазани с мазнина, като се запълват 2/3 от височината. Пекат се 25 минути на 180 градуса. Вадят се и се оставят да се охладят във формите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солени Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини със стафиди и синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.