• яйца - 1 бр.
• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• захар - 80 г
• зехтин - 1/3 ч.ч.
• прясно мляко - 200 мл
• бакпулвер - 2 ч.л.
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л. + 2 с.л. кисело мляко
• конфитюр от кайсии - 1 бурканче
• бадеми - 50 г
• ванилия - 2 бр.
• шоколад - 100 г
• масло - 20 г

Разбийте яйцето заедно със захарта до побеляване. Прибавете прясното мляко, зехтина и разбъркайте отново постепенно добавяйте киселото мляко с хлебната сода, която е шупнала, след това брашното по малко.

Когато се получи гладка смес, прибавете нарязаните на ситно бадеми, конфитюра от кайсии и ванилиите и разбъркайте вече със шпатула.

Получената смес разпределете в силиконови форми за мъфини и печете на 200 градуса за 40-50 мин - може и час, зависи от фурната и големината на мъфините.

Докато се пекат, направете глазурата, като разтопете шоколада на водна баня заедно с маслото.

Когато извадите мъфините, оставете ги за 10 минути да изстинат и залейте с шоколада.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини със сладко от кайсии е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.