• белтъци - 4 бр.
• жълтъци - 1 бр.
• захар - 220 г
• брашно - 300 г
• олио - 100 мл
• прясно мляко - 100 мл топло
• бакпулвер - 1 пак.
• ванилова захар - 1 пак.
• лимонова кора - 1 ч.л.
• конфитюр - 100 г от ягоди
• боровинки - 100 г сушени, червени
• пудра захар - за поръсване

Белтъците се разбиват на твърд сняг. Добавя се жълтъкът, разбит на ръка.

Започнете да добавяте захарта на части и бийте до пълното й разтваряне.

Поетапно вложете олиото, млякото, пресятото брашно, ванилената захар, бакпулвера, коричките, предварително накиснатите във гореща вода боровинки.

Разпределете сместа във формички за мъфини. Прибавете по 1 к.л. конфитюр във всяка формичка. Печете за около 20 мин в загрята на 180 г фурна.

Изпечените кексчета поръсваме с пудра захар преди поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини със сладко и сушени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.