• яйца - 2 бр.
• брашно - 250 г
• бакпулвер - 10 г
• сол - 1 щипка
• черен пипер - 1 щипка
• масло - 100 г
• прясно мляко - 250 мл
• чедър - 100 г
• пресен лук - 2 перца (само зелената част)
• шунка - около 100 г
• За пълнежа
• яйца - 9 бр.
• За поръсване
• чедър - 50 г

Сварете девет яйца за 5 минути и ги оставете да се охладят. В купа сложете брашното, бакпулвера, солта, черният пипер, разтопеното масло, хладко мляко и двете разбити яйца.

Разбъркайте с вилица и добавете рендосания чедър, нарязаните на ситно шунка, лук и отново разбъркайте.

Сложете сместа в сладкарски пош или използвайте лъжица. Намазнете формите за мъфини и сложете малко от сместа. Обелете яйцата и поставете по едно яйце във всяка форма, като леко го притиснете в сместа.

Покрийте яйцата с останалата смес и поръсете с чедър. Печете мъфините в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути.

На мен ми излизат 9 мъфина, но зависи от големината на формите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с варено яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.