• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 100 мл
• кисело мляко - 100 г
• олио - 150 мл
• брашно - 1 ч.ч
• царевично брашно - 1 ч.ч
• бакпулвер - 2 ч.л
• сол - 1 ч.л
• захар - 1 с.л
• кашкавал - 1 ч.ч настърган
• сусам - за поръсване

В купа слагаме бяло пшенично брашно, царевично брашно и бакпулвера. Предварително си пресяваме брашната. Разбъркваме ги с лъжица.

В друга купа слагаме яйцата и ги разбиваме. После добавяме сол, захар, олиото, прясното мляко и киселото мляко. Разбъркваме всичко много добре.

Постепенно прибавяме двата вида брашно с бакпулвера. Разбъркваме до хомогенна смес. Намазваме форми за мъфини с олио и ги набрашняваме отделно и с брашно.

Пълним мъфините със сместа малко повече от 2/3. Настъргваме с ренде кашкавала и поръсваме върху всяка мъфина равно по количество. Накрая поръсваме и със сусам.

По оригинална рецепта е с босилек. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна докато станат готови. Хапваме с айран. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с царевично брашно и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.