• тиквички - 2 бр.
• чушки - 1 бр. червена
• джоджен - 4 - 5 стр. пресен
• копър - 1/2 връзка
• гауда - 150 г или друг по ваш избор
• яйца - 2 бр.
• лук - 1 глава
• масло - 30 г
• шпеков салам - 7 - 8 парченца (нарязани на кубчета)
• черен пипер
• чесън - 2 - 3 бр.
• пекорино - 50 г (твърдо овче сирене)

Първо настъргвам тиквичките, оставям да се отцедят. Настъргвам кашкавала. Нарязвам лука, пипера и чесъна на ситно, задушавам с масло и оставям настрана да изстине (става бързо).

Изстисквам тиквичките от излишната течност, добавям кашкавалите, шпековия салам, яйцата, джоджена, изстиналите задушени зеленчуци, разбърквам.

Приготвям формата за печене с 12 гнезда, намаслявам, поставям хартия във всяка и с лъжица пълния формичките догоре.

Пека на 200 градуса, за 20-30 минути. Така приготвени, яйчените мъфини сa много вкусна закуска (сутрешна или следобедна), в комбинация със зелена салата или друга по ваш избор.

Една чудесна рецепта и за Кето режим.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солени Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с тиквички без брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.