- брашно - 250 г
- пудра захар - 100 г
- бакпулвер - 10 г
- ванилия - 2 бр.
- какао - 1 с.л.
- яйца - 2 бр.
- масло - 100 г
- прясно мляко - 1 ч.ч.
- за пълнеж
- сладко
- шоколад - 50 г млечен
- за глазурa
- сладко
- шоколад - 50 г
- за поръсване
- захарни пръчици
Пресейте сухите продукти - брашното с ванилията и бакпулвера.
Яйцата разбийте със захарта, добавете разтопеното масло и млякото. Разбъркайте, сложете сухите съставки и отново разбъркайте до хомогенна смес.
Разделете сместа на две части. В едната сложете пресято какао и разбъркайте.
Намажете форми за мъфини с масло и сложете хартийки.
В половината гнезда на формата сложете от какаовата смес, в останалите сипете от бялата смес.
В какаовите гнезда сложете парче шоколад, в другите сложете по лъжичка сладко.
Допълнете мъфините със още малко смес, но така че да остане пръст разстояние до края на формичката.
Сложете във фурната на 170 градуса за 30-40 мин.
Накрая извадете махнете от формите и намажете със стопен на водна баня шоколад и поръсете със захарни пръчици. Останалите намажете със сладко.