• брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
• захар - 2 с.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 1/3 ч.ч.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• яйца - 1 брой
• тиквички - 1 и 1/2 ч.ч. настъргана
• сушени домати - 1/2 ч.ч.
• маслини - няколко почистени, на вкус
• риган - 1 ч.л.
• бакпулвер - 2 с.л.
• сирене - 1/2 ч.ч. натрошено
• кашкавал - 1/4 ч.ч. настърган

Ако сушените домати са в марината, предварително ги оставете да се отцедят. Разбъркват се заедно брашното, захарта, солта и бакпулвера.

Постепенно към сухата смес добавяйте и разбърквайте олиото, прясното мляко, яйцето и настърганите тиквички (изстискани), нарязаните домати, маслини и скълцания леко розмарин. Всичко се обърква до еднородна смес и се добавят натрошеното сирене, кашкавала и пак се обърква.

Ако сместа в рядка (зависи от тиквичките и доматите, може да се добави още малко брашно. Разпределя се в 12 средно големи форми за мъфини, предварително намазнени добре.

Мъфините с розмарин и сушени домати се пекат в предварително загряна на 185 градуса фурна за около 35 минути. Най-накрая готовността им се проверява с клечка за зъби.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с риган и сушени домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.