• брашно - 250 г
• яйца - 2 бр., размер L
• прясно мляко - 100 мл
• олио - 80 мл
• захар - 130 г
• ванилия - 2 бр.
• ликьор амарето - 2 с.л.
• бакпулвер - 1/2 пакетче
• праскови - 200 г

В купа се смесват захарта, яйцата, олиото и хубаво се разбъркват. Добавят се ликьора и прясното мляко.

Брашното и бакпулверът се пресяват през сито заедно. Постепенно към сместа се добавя брашното, докато се поеме изцяло.

Прасковите се обелват и нарязват на съвсем малки кубчета и се поръсват с малко захар и брашно, след което се добавят към сместа за мъфини.

Тестото отново се разбърква внимателно с шпатула. В намаслени и набрашнени формички за мъфини или такива от хартия се разпределя равномерно сместа, без се пълнят догоре.

По желание може да поръсите с кафява захар. Мъфините се изпичат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с праскови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.