• брашно - 230 г
• захар - 170 г
• ванилова захар - 1 пакетче
• бакпулвер - 1 пакетче
• яйца - 2 бр.
• олио - 90 мл
• прясно мляко - 150 мл
• вафли - 100 г (4 бр ная)
• кокосови стърготини - 20 г

Брашното и бакпулверът се пресяват. Яйцата заедно със захарта и ваниловата захар се разбиват. Към тях се прибавят млякото и олиото. Разбива се отново.

Вафлите се нарязват на ситно. Към яйцата постепено се прибавя брашното и се разбърква до хомогенност.

Към сместа се изсипват вафличките и кокосовите стърготини. Обърква се добре, докато се поемат вафлите и кокосовите стърготини.

Във форма за мъфини се слагат хартиени форми за мъфини. Пълнят се до 2/3 от височината им.

Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути или до суха клечка. Излязоха 16 броя.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с парченца вафлички и кокосови стърготини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.