Сваряваме морковите и ги пасираме.
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме пюрето от моркови и всички останали съставки.
Разбиваме с миксер около 2 -3 минути.
С тази смес пълним до половината формички за мъфини и печем на 180 градуса около 20 минути.