• брашно - 1ч.ч.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 1 к.ч.
• олио - 1/2 к.ч.
• бакпулвер - 1 1/2 ч.л
• ванилия - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.ч.
• конфитюр от малини
• кокосови стърготини

В голям съд поставяме яйцето, киселото мляко, олиото и захарта и разбиваме с миксер. Брашното, бакпулверът и ванилията пресяваме и добавяме към разбитата яйчена смес. Всичко се разбърква много добре.

Разпределяме във формички за мъфини, които са предварително намаслени или постлани с хартиени кошнички.

Отгоре слагаме по малко конфитюр от малини и наръсваме със кокосовите стърготини. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с конфитюр от малини и кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.