• брашно - 1 и 3/4 ч.ч.
• сол - 1/4 ч.л.
• бакпулвер - 1 и 1/4 ч, л.
• карамфил - 1 / 2 ч.л. смлян
• джинджифил - 2 и 1/2 ч.л. смлян
• канела - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/4 ч.л. прясно смлян
• бял пипер - 1/8 ч.л. прясно смлян
• кардамон - 1 / 2 ч.л. смлян
• яйца - 2 бр.
• захар - 1/4 ч.ч
• кафява захар - 1 / 2 ч.ч
• масло - 1 / 3 ч.ч.
• мед - 1/2 ч.ч.
• кафе - 2 / 3 ч.ч. силно и горещо

В купа се смесват пресятото брашното, солта, бакпулвера и ароматните подправки - джинджифил, канела, карамфил, черен, бял пипер и кардамон. В друг съд се разбиват с миксер на средна скорост яйцата, бялата и кафявата захар.

След като се разбият, се добавят медът и маслото. Брашното с подправките се прибавят към яйчената смес като се редува с горещото кафе. Разбърква се хубаво.

Сместа се разпределя в предварително намаслени формички или хартени чашки за мъфини. Пълнят се само 2/3 от формичките, защото при печене мъфините ще се надуят.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Украсяват се със сладко от ягоди и сметана.

Източник: honeyandmilk2

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с коледен аромат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.