• брашно - 15 с.л.
• захар - 8 с.л.
• яйца - 2 бр.
• олио - 7 с.л.
• кисело мляко - 8 с.л.
• бакпулвер - 1 бр.
• сол - 2 щипки
• кокосови стърготини - 150 г
• шоколадов кувертюр

Разбивате яйцата, захарта и олиото заедно на ръка. Бакпулверът угасяте в киселото мляко и добавяте към сместа с яйцата. Омесвате брашното, кокосовите стърготини солта. Добавяте към яйчената смес.

Разбърквате, докато не се получи хомогенна смес. Разпределяте във формите за мъфини. Препоръчвам силиконови. Пече се 20 мин на 180 градуса в предварително загрята фурна.

Приготвяне на глазура:

Разтопяваме шоколадовия кувертюр заедно с малко олио или краве масло. Всяко от готовите кексчета потапяме в готовата глазура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.