• брашно - 1 и ½ ч.ч.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.ч.
• кокосови стърготини - 1 ч.ч.
• масло - 1 пакет от 125 г (разтопено) или около 150 мл олио
• яйца - 3 бр.
• прясно мляко - 1/2 ч.ч.
• ванилия - 1 ч.л на прах или 1 ампула есенция
• сушени боровинки - 150 г червени

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се ванилията, ако е течна /ако е на прах се пресява с брашното/, прясното мляко и мазнината.

След това се прибавят боровинките и кокосовите стърготини, и накрая и брашното, пресято с бакпулвера.

С получената кейкова смес се пълнят фомички за мъфини до 3/4 от обема, отгоре се слага по щипка кокосови стърготини и се пекат в предварително загрята фурна на 180 г с вентилатор за около 25 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с кокос и сушени боровинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.