• картофи - 500 г
• кайма - 250 г
• олио - 1 к.ч.
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• черен пипер
• кашкавал - за поръсване
• копър - 1 - 2 клонки свеж
• яйца - 2 бр.
• брашно - 3 с.л.
• сода бикарбонат - 1 к.л.

Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода до готовност. Намачкайте ги на пюре и ги оставете да се охладят.

Нарежете лука и заедно с каймата го задушете в мазнина за кратко. Охладете.

Прибавете плънката към картофеното пюре, сложете и брашното със содата и ситно нарязания копър. Чукнете яйцата към сместа и омесете до еднородност.

Намажете гнездата за мъфини и напълнете до 1/2. Поръсете с кашкавал и изпечете до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с картофи и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.