• За мъфините
• брашно - 200 г
• захар - 100 г
• шамфъстък - 50 г
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 200 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• олио - 50 мл
• За глазурата
• заквасена сметана - 200 г
• пудра захар - 50 г
• шоколад - 50 г
• лайм - 1 бр.
• За декорация
• какао
• мента

За базата:

В подходящ съд смесете брашното, захарта и натрошените ядки.

Отделно смесете киселото мляко и содата и изчакайте 2-3 минути тя да се активира. Прибавете вътре олиото и яйцето. Разбийте сместа.

Постепенно обединете сухата и течната смес. Разбъркайте до хомогенност.

Напълнете формичките за мъфини със сместа на 2/3 от обема им.

Печете на 190° C за 15-20 минути.

За глазурата:

Смесете заквасената сметана с пудра захар и настъргания черен шоколад. Нарежете ситно кората на лайма и прибавете в глазурата.

Напълнете сместа в пош и декорирайте вече готовите мъфини.

На финала поръсете с какао, декорирайте с кора от лайм и листенца прясна мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.