• брашно - 1 ч.ч.
• яйца - 1 бр. L размер
• ементал - 2/3 ч.ч.
• колбас - 1/2 ч.ч.
• масло - 60 г меко
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• бакпулвер - 1/2 пакетче (5 г)
• сода за хляб - 1/4 ч.л.
• риган - 1/2 ч.л.
• сол - 1/4 ч.л.
• черен пипер - върха на ножа

Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера. В купа чукваме 1 яйце и го разбиваме с тел или миксер. В млякото слагаме содата да се активира.

Към сместа слагаме солта, ригана, черния пипер, маслото и киселото млякото и разбъркваме. Нарязваме колбаса на дребно. Слагаме брашното и разбъркваме.

Ементала и него нарязваме на дребно. Слагаме ги вътре и разбъркваме. Слагаме във формата за мъфини книжни кошнички и изсипваме от сместа в тях и заглаждаме.

Печем мъфините на 190 градуса в загрята фурна до готовност. Проверяваме с клечка дали са се изпекли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Солени Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с ементал и колбас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.