• пшенични трици - 200 г
• червен касис - 70 г сушен
• вода - 125 мл вряла
• олио - 4 с.л.
• кафява захар - 50 г
• яйца - 1 бр.
• мляко - 250 мл
• пълнозърнесто брашно - 150 г
• сода бикарбонат - 1 и 1/4 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• портокалова кора - 1 ч.л. настъргана

Триците и сушеният касис се заливат с врялата вода в една купа. Оставят се да се накисват, докато водата изстине. Добавят се олиото, захарта и яйцето и се разбърква добре. След това се прибавя и млякото.

Отделно се пресяват брашното със содата и солта и се добавят и те към сместа. Слага се и портокаловата кора. Омесва се тестото. Може да се покрие и да престои една нощ в хладилник.

При печене на мъфините първо загряваме фурната на 200 градуса. Сипват се с лъжица във форми за мъфини и се пекат до готовност за около 20 минути. Излизат около 12 мъфина.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с червен касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.