• масло - 100 г меко
• захар - 200 г кристална
• яйца - 2 бр. големи
• коняк - 2 с.л.
• прясно мляко - 60 мл
• заквасена сметана - 60 мл
• брашно - 250 г с набухватели
• боровинки - 1 ч.ч. пресни или замразени

Разбийте маслото със захарта на крем. Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте. Сипете ликьора. Смесете млякото със сметаната. Пресейте брашното.

Сипете половината от брашното в сместа от масло и яйца, разбъркайте, сложете млечната смес, разбъркайте и добавете останалата част от брашното.

Накрая внимателно с малко разбъркване добавете боровинките. Разпределете тестото в капсули, поставени във форми за мъфини.

Печете в загрята фурна на 180 градуса за 20-30 минути. Ако ползвате пресни боровинки, предварително ги поръсете с брашно, за да не отделят сок по време на печенето. Ако се използват замразени, не се размразяват предварително.

Рецептата е адаптирана от сп. Меню.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини с боровинки и коняк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.