• прясно мляко - 400 мл
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• мая - 1 кубче
• олио - 3 с.л.
• захар - 1 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• брашно - 1 кг
• масло - за намазване
• пушено филе
• топено сирене

Активираме маята със 100 мл топло мляко, захар и 1 с.л. брашно. Пресяваме брашното и прибавяме яйцата и другите продукти.

Замесваме меко тесто и оставяме да втаса на топло. Когато е готово, разточваме кора и изрязваме кръгчета с чаша.

На плота редим кръгче тесто, парче от филето и малко топено сирене, отново кръгче и така няколко като ги застъпваме.

Навиваме и получаваме розичка. Слагаме във формичките за мъфини, които са намазани със масло.

Оставяме да втасат, след което ги мажем със жълтък и посипваме със сусам.

Печем в загрята фурна до златисто.

Забележка: Рецептата е голяма доза, може да се направи половин доза

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини-Розички с пушено филе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.