- тиквички - 3 бр.
- извара - 200 г
- колбаси - 100 г по избор
- кашкавал - за поръсване
- яйца - 2 бр.
- галета - 2 - 3 с.л.
- универсална подправка - 2 ч.л. пикантина зеленчукова
- масло - за намазване на мъфините
Обелваме тиквичките, след което ги настъргваме на най-едрото на рендето. Колбаса го нарязваме на кубчета. Кашкавала го нарязваме на кубчета, а може и да се настърже.
В съд поставяме настърганите вече тиквички. В друг съд счукваме яйцето прибавяме изварата , колбаса които сме го нарязали на кубчета, галетата и поръсваме с пикантината.
Разбъркваме добре, след което към тази смес прибавяме и настърганите тиквички. Всичко това се разбърква и сместа е готова за пълнене. Всяко гнездо за мъфини намазваме с масло, вземаме от сместа и пълним. Така докато свърши самата смес.
Поставяме във фурната и печем. Малко преди да са готови вадим и поръсваме с нарязания или настърган кашкавал. Поставяме пак във фурната и печем докато кашкавалът се разтопи. Поднасяме изстинали. Може да се ползват като гарнитура или предястие.