• картофи - 5 - 6 броя
• лук - 1 глава кромид
• яйца - 2 броя
• кисело мляко - 2 с.л.
• брашно - 4 с.л.
• колбас - 100 г шунка
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• чубрица - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - по желание

Сварете картофите, обелете ги и ги намачкайте. Нарежете шунката на много малки парченца, настържете лука и ги прибавете към картофите, след което добавете и яйцата, киселото мляко с угасената в него сода, брашното, чубрицата и солта.

По желание добавете и черен пипер. Разбъркайте сместа добре и разпределете в намазнени форми за мъфини. Сложете ги да се изпекат в предварително загряна фурна за около 15 минути.

Извадете ги, оставете да изстинат и ги отстранете от формите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини от картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.