• яйца - 4 бр.
• шоколад - 250 г натурален
• захар - 150 г
• орехи - 1 ч.ч. смлени (бадеми)
• масло - 160 г
• брашно - 1 ч.ч. (150 г)
• бакпулвер - 1 бр.
• ром - 1 ч.л. есенция
• вишни - от ликьор за декорация

Разбивам жълтъците и захарта с миксер. Отделно бия белтъците на сняг. На водна баня разтопявам шоколада и маслото, след което оставям на страна да се охлади.

В дълбока купа сипвам брашното, бакпулвера и орехите /бадемите/. Върху тях изсипвам разбитите яйца и ромовата есенция. Бавно и на порции добавям сместа от шоколад и масло към яйчената смес, като разбърквам добре с шпатула, задължително в една посока.

Изсипвам във форма за мъфини. Пека в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 25-30 мин. Тестото не трябва да се изпича прекалено. Вътрешността му трябва да остане мека и мокра.

Можете да проверите готовността на кексчетата с клечка. Може да се украси с разтопен шоколад, а аз сервирам с пияна вишна.

Да ви е влюбено и сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини Браунис с вишна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.