• За пълнежа
• орехи - 50 г смлени
• захар - 70 г
• канела - 1/2 ч.л.
• масло - 3 ч.л. разтопено
• За тестото
• брашно - 200 г
• захар - 50 г
• яйца - 1 бр.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• сода - 1/2 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• бътермилк - 250 мл (250 мл прясно мляко+1 ч.л. лимонов сок)
• мед - 6 - 7 с.л. за намазване

За да приготвим бътермилка, смесваме млякото и лимоновия сок и оставяме сместа да отдъхне за десетина минути.

След това приготвяме пълнежа, като смесваме всички съставки. След това разбиваме яйцето със захарта.

Влагаме бътермилка и олиото и бъркаме. Пресяваме брашното с бакпулвера и содата и по малко слагаме в яйчената смес и бъркаме. И така, докато се усвои цялото брашно.

Подготвяме си формички за мъфини, като сложим в тях хартиени кошнички за по-лесно изваждане след опичане.

Във всяка формичка слагаме по 2 с.л. от кексовата смес, 1 ч.л. от ореховата плънка, пак 2 с.л. от тестото и накрая 1 ч.л. от плънката.

Печем в предварително загрята фурна за 20-25 минути на 180 градуса.

Като ги извадим, ги покриваме щедро с мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Мъфини-баклавички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.